Depuis plus de 100 ans, la boulangerie Schwyter est une partie de la ville. Dans sa maison mère à la Neugasse ainsi qu’à 9 autres emplacements, Schwyter propose un large assortiment de pains, de petits gâteaux et de viennoiserie ainsi qu’une vaste gamme de snacks et sandwichs. La boulangerie Schwyter avec ses petits pains „Bürli de Saint-Gall“ faits à la main est un passage incontournable pour les visiteurs.
