Sotto la Hofflügel e la Neue Pfalz si trovano impressionanti cantine che negli anni 1998 e 1999 sono state ristrutturate e fornite di uno spettacolare portone a scomparsa dall’architetto spagnolo Santiago Calatrava in maniera che oggi possono essere utilizzati come sale per conferenze e riunioni. La Pfalzkeller da la sua leggerezza al tipico linguaggio di forme di Calatrava.
Willi Stadelmann
Klosterhof
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