Inanzittutto raccomandiamo una degustazione della specialità più famosa, la salsiccia arrosto di San Gallo – ma senza senape per cortesia! La offerta comprende tanto piatti della cucina dei paesi più diversi quanto le specialità regionali servite nei pittoreschi ristoranti dell’quariere dell’abbazia di San Gallo, chiamati affettuosamente Erststockbeizli.