Die Marke Kornhausbräu ist in der Region Rorschach verankert.

Die Kornhausbräu belegt mit ihrem Biersortiment insbesondere die Nische «hochstehende Produkte aus der Region». In der Brauerei werden alle Biersorten offeriert. Dazu werden Weisswürste, Bierbretzel und Treberbrot serviert.